2012/2/8 16:43
Tips:
1、水量視面團(tuán)的軟硬度決定,要分次添加。
2、胡蘿卜末要在面團(tuán)充分延展后再加入,不可過分?jǐn)嚢?,并且胡蘿卜末要擠干水分。
3、面團(tuán)如果不能夠完全搓成長條,可松馳一下再操作。
2012/2/8 16:43
Tips:
1、水量視面團(tuán)的軟硬度決定,要分次添加。
2、胡蘿卜末要在面團(tuán)充分延展后再加入,不可過分?jǐn)嚢?,并且胡蘿卜末要擠干水分。
3、面團(tuán)如果不能夠完全搓成長條,可松馳一下再操作。