2012/2/8 16:43

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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今天上一款芒果的小面包吧，方子來自王傳仁大師，不僅僅喜歡他做的面包，更加喜歡他對待烘焙的態(tài)度，是值得我去學(xué)習(xí)的！

原料：

高粉400g、白砂糖32g、鹽4g、芒果肉120g、全蛋40g、冰水104g、酵母7g、黃油48g。