2012/2/8 16:46

5、平底鍋燒熱后，不用油，將餅皮放入，中小火烙，見(jiàn)鼓起泡時(shí)，翻面，再鼓起并兩面都有均勻金黃色＂麻點(diǎn)＂時(shí)，即可出鍋（中間烙時(shí)，最好蓋上鍋蓋防止水份過(guò)多流失）；

6、出鍋后，將兩張餅撕開(kāi)分離，放入盤子里，再蓋上棉布或放進(jìn)鍋里蓋好鍋蓋，“保溫保濕”。