2012/2/8 16:47

授權(quán)原創(chuàng)博客：老楊的廚房
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蔥油千層餅

原料：

面粉（白面）、蔥花、辣椒油。

（其實(shí)調(diào)制好肉餡，代替辣椒油和蔥花也是很棒的）

做法：

1、把面搟開，我那面之所以灰不拉幾的是因?yàn)轱溩游伊酎c(diǎn)餡包面里了。疊上再搟開，那樣更好吃，然后抹上辣椒油和食用油，撒勻鹽，和蔥花，疊上，搟一下就可以了；

2、黑線是刀劃，綠線是折痕。疊法：1，3疊到2上，整體疊5上，用4包上后，7，9疊到8上，整體疊5上，最后用6包上整體。