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南瓜糯米湯元

2012/2/8 17:16

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今天中午與同事一起外出吃飯，回來(lái)的時(shí)候，去超市逛了逛，買(mǎi)了點(diǎn)糯米粉，家里還有原來(lái)剩下的老南瓜，晚上自己做了南瓜糯米湯元粥。

原料：

南瓜、糯米粉、糖、淀粉。

做法：

1、南瓜去皮去籽，切塊，用微波爐高火5分鐘蒸熟；

2、將熱熟的南瓜壓成泥，與糯米粉一起和成面團(tuán)；

3、取和好的面團(tuán)搓成小丸子；

4、水適量燒開(kāi)，將小丸子煮熟后（浮起即熟），加入剩下的南瓜泥和冰糖，煮沸后，用淀粉勾芡即可。