江豆百合年糕粥

2012/2/8 17:16

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在博友清晰左岸的博里看到過《紅豆年糕湯》，自己也非常喜歡喝這類的粥。但家里沒紅豆了，那天去超市逛的時(shí)候，看到有江豆，質(zhì)量非常好，價(jià)格還便宜，好朋友說，可以包豆包，就買了2斤，先用它沖當(dāng)一次紅豆煮粥吧。

不過，我自己做了改良，加了百合。

家里沒紅糖，吃的時(shí)候我放了白糖。不過，也很好吃的哦。做法還超簡單。

因?yàn)槭峭砩现蟮模饩€不好，拍的照片有點(diǎn)暗，哈哈，大家將就著看吧。

原料：

紅豆、百合、年糕。

做法：

1、先把江豆泡一天。泡發(fā)的江豆好煮。把百合也泡一天（我家里有干百合），新鮮的就不用泡了；

江豆

百合

2、年糕也泡個(gè)把小時(shí)。我買的是超市袋裝的切片年糕。其實(shí)我感覺不超前泡也可以，早放一會(huì)就行了；

3、鍋內(nèi)放適量的水，放入江豆，然后再放百合和年糕片，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)就可以了。

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