2012/2/8 17:23

紫色透明——精致美食生活 blog

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吐司面包還可以這樣吃-香蒜烤吐司

昨日上的南瓜藍(lán)莓吐司，吃不了，我家的吐司如果一片一片的吃，吃的那是賊慢賊慢的，而且抹果醬吃的話(huà)，那只有我一個(gè)人吃了，主子早上不喜歡甜食，喜歡咸的，并且還喜歡蒜的香味。那俺就再發(fā)揮一次伺候人的專(zhuān)長(zhǎng)，把吐司給做成了咸的了。小時(shí)候我們家我爸，我媽?zhuān)€有我，口味都不一樣，愛(ài)吃的也不一樣，但我媽就會(huì)做出2種口味照顧我和我爸，自己就搭著我們的口味吃了。瞧瞧這榜樣樹(shù)的，潛移默化，言傳身教。以至于長(zhǎng)大后伺候人都不需要學(xué)，與生俱來(lái)的。我媽小時(shí)候總說(shuō)我是小姐的身子，丫鬟的命。

原料：

吐司一個(gè)、大蒜4-5瓣、黃油60克、糖粉1/2小勺、鹽1克。

烘焙：175度，中層20分鐘

做法：

1、大蒜壓成蒜泥，撒上糖粉和鹽；

2、黃油切小塊軟化；

3、把軟化后的黃油和蒜泥攪拌均勻；

4、吐司切去表皮；

5、切好的樣子；

6、把去掉表皮的吐司，對(duì)切1分為4；

7、切好4個(gè)條狀的長(zhǎng)方形；

8、把蒜蓉黃油涂抹在吐司每一面；

9、烤盤(pán)鋪上錫紙，把涂抹后的吐司碼在烤盤(pán)中，放入預(yù)熱好的175度，預(yù)熱好的烤箱中。

10、烤好后取出切片即可食用。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100gqc4.html