2012/2/8 17:24

樂生活blog

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不用烤箱用蒸鍋--草莓蒸糕

不用烤箱，不用黃油，不用低筋面粉。用蒸鍋，用色拉油，用普通標準粉（餃子粉可不算啊）一樣可以做出美味的點心，而且操作非常簡單。雖然這款點心和烤箱烤出來的蛋糕相比，沒有那么松軟。但是它很實在呀，當早餐再適合不過了。

原料：標準面粉100克、泡打粉5克、雞蛋一個、砂糖35克、沙拉油20克、牛奶20克、草莓果醬40克。

做法：

1、將雞蛋和砂糖混合，打勻；

2、加入沙拉油和牛奶攪拌均勻；

3、篩入標準面粉和泡打粉拌至沒有顆粒；

4、加入草莓果醬攪拌均勻；

5、將面糊倒入紙模中，六分滿；

6、上鍋，蒸15分鐘。