2012/2/8 17:39

10、輕輕搓成約28cm的長條。

11、每3根一組，編成辮子，兩頭捏緊。

12、放在溫暖濕潤處二次發(fā)酵至2倍大；表面刷上一層蛋液。

13、撒上適量香酥粒；烤箱180度，中層，約20分鐘（請根據(jù)自家烤箱調節(jié)溫度和時間）。

啰嗦幾句：

1、做香酥粒的黃油不用軟化，從冰箱里拿出來直接用就行，軟了反而不好操作。

2、多出來的香酥粒冷藏可以保存較長的時間，做面包的時候拿來撒在表面，漂亮又增香。

3、編辮子的面團可以搓成兩頭尖的，或者一樣粗細，喜歡怎樣樣子就怎樣做，做食物不必拘泥于外形。

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