2012/2/8 17:40

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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小吃--平底鍋?zhàn)霰〈鄨A餅

今天我推薦的是平底鍋?zhàn)霰〈鄨A餅，這是為沒(méi)有烤箱的朋友準(zhǔn)備的，有烤箱的就不用看了哈。

這種餅干的特點(diǎn)是：色澤谷黃色，不夾生，芝麻均勻，清晰可見(jiàn)。

原料：面粉140克、白糖65克、豬油16克、雞蛋一個(gè)（50克）、黑芝麻7克、奶粉10克。

做法：

1、面粉140克；

2、白糖65克；

3、黑芝麻7克；

4、雞蛋一個(gè)（50克）；

5、奶粉10克；

6、豬油16克加熱使用。（也可用色拉油）；

7、將以上原料全部混合（如果干可加點(diǎn)水或牛奶）；

8、搟成片（為防沾可以在板上撒上面粉）做成圓形或你喜愛(ài)的形狀。最好是1.5毫米的面皮，直徑5厘米（我用的是雪碧瓶剪了一個(gè)頭壓的）；

9、下鍋小火烙，不時(shí)地看看以防糊掉。（其實(shí)我覺(jué)得糊得更脆哈。）。

我個(gè)人覺(jué)得口味一般般。象個(gè)干糧似的，呵呵。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79398452.html