2012/2/8 17:46

4、加入低粉，芝麻糖粉，用攪拌均勻。

5、在面糊中加入金橘碎，拌勻。倒入模具中，約8分滿，表面撒上糖漬金橘裝飾。

烤箱預熱175度，上下火，如果用水果條，就放中下層。表面結(jié)皮后，取出在表面上劃一道口。烤約50分鐘。

小提示：

1、最近氣溫低，打發(fā)黃油最好在溫水里坐浴打發(fā)。

2、雞蛋取出回溫后使用更好。

3、烤蛋糕時上色后鋪上錫紙，我忘記了，導致表面的金橘烤黑，慘痛教訓?。?！

4、這種磅蛋糕吃的時候熱一下比較好。烤出來很軟，放置一夜后變得有點硬，但是微波一下就好。照片上就是冷卻后拍的。去掉裝飾用金橘后有點丑。

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