2012/3/20 17:37

授權(quán)原創(chuàng)博客：fruity
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

春天到了，緊隨著季節(jié)性的癥狀也都不分先后的降臨了，前面小桉童鞋談到過(guò)春困，談到過(guò)春天的燥咳，接下來(lái)就要說(shuō)說(shuō)春天又一高發(fā)的癥狀：便秘。

為什么進(jìn)入春季就會(huì)高發(fā)便秘呢？大概這是所有的朋友都想知道的問(wèn)題吧。春季便秘的原因比較多，像在寒冷的冬季里人們的毛孔都處在閉合狀態(tài)，人體的陽(yáng)氣內(nèi)存于體內(nèi)，到了春季陽(yáng)氣外發(fā)，容易大便干燥，從而引起便秘。  根據(jù)"順應(yīng)天時(shí)養(yǎng)生"的觀點(diǎn)，此時(shí)應(yīng)重點(diǎn)保養(yǎng)肝臟。但是同時(shí)，如果飲食等方面不注意又很容易引起肝火過(guò)旺，導(dǎo)致上火等問(wèn)題。很多朋友在春季容易出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉發(fā)炎、眼睛干澀等情況，就是肝火過(guò)旺引起的。
肝火過(guò)旺則易傷津，就是說(shuō)上火會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分減少，而這正是便秘的主要原因之一。

另一方面，肝屬木、脾屬土，故肝火過(guò)旺易傷及脾胃，導(dǎo)致脾胃虛弱、消化系統(tǒng)功能紊亂。而消化不良也是導(dǎo)致飲食停滯、脘腹脹痛、便秘的主要原因之一。              長(zhǎng)時(shí)間排便不暢，排便久蹲強(qiáng)用力，會(huì)導(dǎo)致痔瘡出血，疼痛難忍；有很多中老年人由于年老體弱，腹部、腸壁以及提肛肌肉的收縮無(wú)力，以致排便不暢，常發(fā)便秘，苦不堪言。

小桉的這款糙米紅薯粥很有針對(duì)性的并且非常有效的解決這一頭疼的功能性問(wèn)題。只需晚飯前或晚飯后食用一碗，第二天早上便秘即可得到緩解，可常期食用，吃一周以上時(shí)間便秘情況可自行消失。聽(tīng)起來(lái)很不錯(cuò)吧，比起亂吃瀉藥要健康的太多了。切忌在便秘的時(shí)候胡亂吃。便的瀉藥，偶爾為之即可，但是長(zhǎng)時(shí)間吃瀉藥，雖是一時(shí)之歡，但是對(duì)腸功能是很大的損傷，腸壁內(nèi)側(cè)會(huì)完全變黑，直接到導(dǎo)致更嚴(yán)重的病變。一旦出現(xiàn)便秘，忌口是必須的！萬(wàn)萬(wàn)不能再吃辛辣刺激和容易上火的食物。不要熬夜，保證好睡眠。

原料：

糙米80g、小米40g、紅薯200g、清水適量（小桉用砂鍋熬用了2000g)。

做法：

1、糙米小米洗凈后清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開(kāi)一半后再用刀折斷余下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來(lái)比較松軟。

2、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。

3、將浸好的兩種米加入適量的清水。

4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可）。

5、最后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。

親，你還在為便秘抓狂么：糙米紅薯粥出現(xiàn)便秘后飲食治療原則上應(yīng)選用富含粗纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等。粗纖維可增加食物殘?jiān)碳つc壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使糞便易于排出。多吃如豆類、薯類、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、豆芽、 蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、奶粉等食物，可刺激腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間，促進(jìn)排便。

親，你還在為便秘抓狂么：糙米紅薯粥晨起飲一杯淡鹽水或溫開(kāi)水，早晨的這一杯水就不要小口小口的喝了，要大口大口的喝能刺激腸蠕動(dòng)增加，起到軟化糞便的作用。

原文地址： https://home.meishichina.com/space-205492-do-blog-id-296651.html