2012/4/9 15:09

春子的山林廚房新筆記 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

江西人的清明果分甜與咸兩種，雪菜春筍豆干丁餡是最常見的咸餡，這種添加了昔年腌制咸肉的餡料非常吻合江西人的重口味。按江西老百姓的慣常做法，在炒餡時會撒入大把的辣椒