2013/11/3 09:17

玉池桃紅的博客 blog

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回來安陽去菜市場買菜時，發(fā)現(xiàn)了紫薯，個頭還挺大，3元一斤，價格也不算貴，就買了幾個。

銀耳與紫薯一直是很搭的，這次把紫薯蒸熟，與泡發(fā)的銀耳一起扔進豆?jié){機里面，不到10分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，非常滑爽，配上蜂蜜或白糖，味道相當(dāng)?shù)牟诲e。

用全自動豆?jié){機來做，把銀耳全部打碎成泥了，再配上紫薯，全部打成汁漿后就很濃稠了。我感覺比豆?jié){要好喝很多。。。。。。

原料：紫薯一個（個頭比較大，個頭小的適當(dāng)?shù)目啥嘈y耳一朵、蜂蜜。

做法：

1、銀耳用清水泡發(fā)，撕成小朵，紫薯事先蒸熟。

2、將銀耳和紫薯泥放入豆?jié){機中，加入適量的清水，按下煮豆?jié){按鈕，當(dāng)做煮豆?jié){來做。不到十分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，喝的時候，等溫?zé)岵粻C時放蜂蜜即可，味道真的超級棒哈。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882012569456668/