2012/2/8 12:49

主料：

牛排2塊、姜、蔥花、鹽、料酒、雞蛋2個(gè)、面包糠、淀粉、胡椒粉、太太樂(lè)黑椒雞柳醬一包。

制作：

1、將牛排洗凈，用料酒、姜、少許鹽、胡椒粉入味，腌制10分鐘即可。

2、把牛排均勻的拍上淀粉，裹上蛋液，最后在裹一層面包糠待用。

3、平底鍋燒熱加油，把做好的牛排胚子放到鍋里煎，用小火煎至兩面金黃出鍋待涼備用。

4、用刀把煎好的牛排切成1CM的小條，在干凈的鍋里加少許底油，燒到3成熱時(shí)把黑椒雞柳醬倒進(jìn)鍋里，把牛肉條也放進(jìn)鍋里，均勻的攪拌，加少許水，大火收汁淋一點(diǎn)熟油裝盤撒上蔥花即可。