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2012/2/8 13:01
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
香菇燜南瓜：
1、豌豆洗凈放加鹽的滾水煮到飄起來(lái)?yè)瞥鲞^(guò)冷水備用；雞肉切丁，加少許鹽，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉拌勻腌制15分鐘；南瓜去皮洗凈切小方塊，紅椒去籽洗凈切丁，香菇去蒂切?。凰馊テで衅?/P>
2、熱鍋涼油慢慢煸炒蒜片出味，放雞肉翻炒變色，加三丁翻炒均勻，加豌豆粒翻炒1分鐘，加清水！
3、蓋蓋燜煮5分鐘，放鹽，雞精等調(diào)料，大火收汁即可！
多放點(diǎn)兒水多燜一會(huì)兒會(huì)讓南瓜更加軟綿甘甜！
