2012/2/8 13:06

一家之“煮” blog

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蔥香荷包小黃魚(yú)的材料：

小黃魚(yú)，面粉，雞蛋，辣椒粉，碎碎的蔥末

蔥香荷包小黃魚(yú)的做法：

1、小黃魚(yú)洗凈后加少許鹽，雞精，料酒，姜汁腌漬半小時(shí)入味。

2、取一碗，加入2勺面粉，一個(gè)雞蛋，蔥末，少少的鹽和雞精
最后加一小勺辣椒粉拌成糊狀。

3、把腌漬好的小黃魚(yú)瀝干，均勻地沾上辣椒面糊。

4、熱鍋入油，七成熱，把小黃魚(yú)放下去煎得黃黃的，就OK啦??！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010008jz.html