2012/2/8 13:36

菜菜的食攝空間 blog

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爆炒雞胗：

原料：

雞胗、蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油、黑木耳、榨菜、花生碎、剁椒、白芝麻。

做法：

1、雞胗一個(gè)個(gè)切片，用蔥蒜、料酒、淀粉、蠔油腌半小時(shí)，黑木耳切絲，榨菜切碎、備點(diǎn)花生碎；

2、油入鍋，放入蔥花、蒜末、剁椒、雞胗入鍋爆炒，變色后，放入黑木耳絲、榨菜碎、放入鹽，出鍋前，放入花生碎，白芝麻。撒上香蔥。

原文地址：http://heigege.blog.sohu.com/39688884.html