2012/2/8 13:45

周六一早弟弟發(fā)來短信，上午回家來看爸爸、弟弟和弟妹都喜歡吃魚，但都不會(huì)做、姐姐不能白當(dāng)，起床直奔早市，買回了很多的帶魚、修理魚、炸魚、燉魚，當(dāng)燉帶魚端上飯桌的時(shí)候，一上午已經(jīng)在忙忙碌碌中過去了。

原料：

帶魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料。

做法：

1、帶魚，要國產(chǎn)的，有黑眼睛的那種比較好吃、買的時(shí)候看銀鱗亮閃閃的魚才是新鮮的；

2、修理干凈，切段，用鋼絲球去掉帶魚的銀鱗，裹雞蛋液；