2012/2/8 14:23

春子的山林廚房筆記 blog

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大增食欲的秋季時令菜：茭白牛肉絲

兒子最愛吃的菜！不過他只挑里面的牛肉絲吃 。

茭白牛肉絲很下飯，兒子食欲不振時，我常燒這個菜。

原料：茭白200克、牛肉100克、青紅辣椒各5克、姜2片。

配料：花生油（比炒青菜的油多一點）、香油、鹽、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉、味精。

做法：

1、茭白、姜、青紅辣椒和牛肉都切成