客戶端
2012/2/8 14:27
今天不羅嗦，忙著收拾東西。打包的技術(shù)漸長，以后實(shí)在沒地兒混，可以考慮給人淘寶店家打包混口飯吃！當(dāng)然，他們得舍得增加包裝成本！
春天里一定不要錯(cuò)過吃春筍，我小時(shí)候沒吃過春筍，估計(jì)和我一塊兒長大的朋友也沒誰吃過。上大學(xué)之后才發(fā)現(xiàn)這美味，從那以后一發(fā)不可收拾……
今天來道經(jīng)典的——油燜筍，叫法經(jīng)典，做法不一定經(jīng)典，就不要拿經(jīng)典來要求我了！
油燜筍
原料：
春筍（去皮）200g、蔥碎2大勺、香油1小勺、生抽1/2小勺、老抽1/2、糖1/2、鹽1/4。
做法：
1、春筍去皮切長條塊；
2、生抽，老抽，糖，鹽兌在一起攪勻；
3、鍋內(nèi)燒開水，下筍塊焯水2分鐘撈出瀝干水份；
4、鍋內(nèi)少許油燒熱，下筍塊煎至表面泛黃；
5、倒入第二步兌好的調(diào)味汁，翻炒均勻；
6、大火收汁兒，加蔥碎翻炒均，出鍋前淋入香油。
