2012/2/8 14:40

食尚小米 blog

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今兒來道快手簡單美食，作為白領一族的便當也可以，既是一道大菜也是一道快手營養(yǎng)菜，關鍵是省時沒有繁瑣的步驟，卻又健康營養(yǎng)，而且拿出來也相當有面子！

原料：大蝦。

輔料：大蒜、香蔥。

做法：

1、凈鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒出蒜香味；盛在小碗內，加鹽、雞精攪和；

2、蝦洗凈去蝦線從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷；

3、將開邊蝦依次整齊地排列在樂葵料理盒中；

4、烤箱預熱180度，將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鐘左右蝦完全變色即可。

料理盒充分保存了蝦的原汁原味，蝦也沒有因為近了烤箱而變干，而是鮮嫩多汁，蒜香宜人，我較著即使當家宴也絕不遜色！

小米提示：

吃完蒜蓉開邊蝦可能您的嘴里會留下一些蒜味，教您幾個祛除蒜味的小妙招這樣您就能放心大膽滴吃了，一是喝點牛奶，最后用牛奶漱漱口，或者嚼點茶葉也可消除嘴里的氣味，。當然這些完事如果您再配備一顆口香糖就齊活了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dtnz.html