2012/2/8 14:30

烹制心得：

1、我用的豆豉提前用辣椒炒過(guò)，如果用未經(jīng)處理的豆豉，最好提前用水泡軟；

2、蒸的時(shí)間視自家蒸鍋火力大小及南瓜片薄厚而定；

3、可用筷子檢測(cè)南瓜軟熟程度，筷子能扎透，就代表已經(jīng)熟透。

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