2012/2/8 12:59

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明天老公就要回來(lái)了，晨昏顛倒的日子就要結(jié)束了，嘿嘿～～

紀(jì)念一下這些天的自在，特意出去買(mǎi)了個(gè)波蘿回來(lái)，給自己做了波蘿排骨。

酸甜的波蘿正好解排骨的油膩，所以，這道菜很好吃。

排骨泡二十分鐘，然后焯一下去臟。再放入鍋中與姜、花椒、大料、桂皮、陳皮一起燉至軟爛湯汁將收干時(shí)，撈出調(diào)料球，放入大喜大烤肉醬（做培根時(shí)剩的）、料酒、少許醋、朝鮮辣醬、西紅柿和豌豆一起煸炒到入味，最后放入波蘿塊炒幾下就好。

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