2012/2/8 12:44

≮美食原料≯

熟肚絲150克，干墨魚絲70克，包菜絲150克，水發(fā)粉絲100克，肉片50克，蔥花5克，油60克，鹽2克，豆瓣醬15克，味精2克，干辣椒粉5克，陳醋5克。

≮美食做法≯

1、將包菜絲整齊、均勻的排在盤子上，中間放粉絲，撒上鹽；

2、鍋燒水，將肚絲、墨魚絲在開水里過焯一下瀝干，再把瀝干的肚絲、墨魚絲和肉片下油鍋煸香，加味精、豆瓣醬、干辣椒粉等調味后裝入盤中，最后在粉絲上倒些陳醋、撒上蔥花即可。