2012/2/8 13:16

二、囊炒肉

1、羊肉切厚片，香菜切1CM的小段。

2、熱鍋（不用放油），將羊肉放入烤出血水后，撈起，倒掉烤出的汁。

3、重新熱鍋，放入少許油，下入羊肉，隨后即調入鹽、孜然，并依自己的口味加入辣椒粉（時間別炒長）。

4、往做法（3）中放入切成菱形塊的餅，炒勻，撒入香菜末，即成。

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