2012/2/8 13:18

做法：

1、鍋大火加熱，加入植物油后，立即投入牛肉。

2、不要馬上翻動，讓肉接觸鍋的那面有機會被封住，以免水份流失。(我承認(rèn)，這的確不太像中餐做法)

3、表面基本都“封”過后，加入蜂蜜和蠔油調(diào)味。

4、加入姜(其實可以早點加，不過我這不一做中餐就手忙腳亂么)，和辣椒。

5、加入橙肉、橙皮絲，再倒入水淀粉勾芡。

6、最后放入火龍果球。翻一下，均勻了就可以出鍋了。