2012/2/8 13:27

老魚(yú)家的戲 blog

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香菜魚(yú)丸

原料：

魚(yú)蓉、蝦蓉、香菜末、青瓜。

做法：

1、青瓜去皮焯水?dāng)[盤底；

2、魚(yú)蓉、蝦蓉、香菜末倒入碗中，加料酒、鹽、油、香油、水淀粉攪拌上勁，捏成丸子，入鍋蒸熟，取出擺入盤中，最后澆上鮑汁即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009fy.html