2012/2/8 13:32

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

國(guó)慶長(zhǎng)假一過(guò)，老爸老媽就出門(mén)旅游去了。本想陪著他們一起去的，年初時(shí)就曾陪伴他們?nèi)ズＤ蠉u游玩過(guò)幾天。只是這次他們報(bào)了個(gè)老人團(tuán)，整個(gè)旅程要12天。時(shí)間太長(zhǎng)我走不開(kāi)。心里一直都很不安。畢竟都是快80的老人了，讓他們長(zhǎng)時(shí)間單獨(dú)出門(mén)旅游很不放心。幸好這次的旅程大都是在船上，會(huì)比較輕松，不會(huì)過(guò)于辛苦?，F(xiàn)在的通訊技術(shù)也發(fā)達(dá)，每天爸媽都會(huì)打電話回來(lái)報(bào)平安，讓我安心。這幾天都沒(méi)心思好好做飯，就發(fā)一道節(jié)前做的桂花糖藕。祝福爸媽旅途愉快，一路平安！

原料：

藕、糯米、冰糖、糖桂花。

做法：

1、糯米淘洗后用清水浸泡2小時(shí)以上；

2、藕沖洗干凈切下頂部一小段；

3、將浸泡后的糯米用筷子幫忙捅進(jìn)藕的孔洞里；

4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙簽插住；

5、把藕放進(jìn)鍋里，放入足夠的清水燒開(kāi)，加入冰糖轉(zhuǎn)小火；

6、慢火燉煮約一個(gè)半小時(shí)以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關(guān)火；

7、晾涼后改刀切片裝盤(pán)，淋上糖桂花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ewud.html