2012/2/8 13:33

做法：

1、金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；

2、鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；

3、加入羊肉片，翻炒均勻；

4、依次加入料酒，蠔油，糖（一點點），鹽，孜然粉（喜歡這個味道的話可以多放些，我就放了很多，味兒很足）；

5、最后加入金針菇，翻炒均勻，最后出鍋時撒上香菜即可。