2012/2/8 13:34

馨月の食色元素blog

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柚子茶釀香菇：

原料：

香菇、蒜、柚子茶、鮑魚汁、鹽、生抽、水、橄欖油。

做法：

1、新鮮香茹洗凈擠干水，備用；

2、蒜幾片切末，備用；

3、柚子茶1大勺+鮑魚汁1匙+鹽1匙+生抽1大勺+少許水，調(diào)成一碗汁備用；

4、炒鍋加熱橄欖油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，將調(diào)好的汁水倒入鍋，水開后轉(zhuǎn)中小火，加鍋蓋燜至湯汁基本收盡即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100ebjx.html