2012/2/8 13:34

做法：

1、羊排洗凈，洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。

2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。

3、烤箱提前預(yù)熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鐘，

4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬。

5、開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘

6、烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。