2012/2/8 13:38

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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LG出差了，三人餐桌變成了雙人餐。三菜一湯？肯定吃不完；兩菜一湯？還是有點(diǎn)多；一菜一湯？好像品種少了點(diǎn)。 和女兒商量：要不咱們連菜帶飯一鍋端吧？女兒舉手同意。哦耶！咱就炒飯炒面輪流上啦，省時(shí)又省力，正好乘機(jī)放假看《蝸居》嘍！

原料：

河粉、牛里脊肉、洋蔥、豆芽、蔥、淀粉。

調(diào)料：

料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉。

做法：

1 、洋蔥切絲，蔥切段，豆芽摘去頭尾；

2、 牛里脊肉逆絲切成片，加少許生抽鹽料酒干淀粉植物油拌勻腌制15分鐘；

3、 炒鍋燒熱，加油燒熱后放入牛肉片快速煸炒，變色后盛起；

4 、另起鍋燒熱后加油，將劃散的河粉放入，小心翻炒；

5 、加入洋蔥絲調(diào)入蠔油生抽胡椒粉炒勻；

6 、加豆芽蔥段牛肉片翻炒幾下即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100fmsa.html