2012/2/8 13:40

原料：

肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、味精、紅薯淀粉、油。

做法：

1、肉切成條后用蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、味精腌半個(gè)小時(shí)以上；

2、開(kāi)火炸之前用紅薯淀粉裹上，這個(gè)淀粉一定要用稍粗一點(diǎn)的紅薯淀粉，一般超市有賣(mài)；

3、然后油鍋開(kāi)炸，將水份慢慢炸干，最后再用高溫復(fù)炸一下，香香酥酥的口感絕對(duì)不錯(cuò)哦。

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