2012/2/8 13:40

2、三文魚皮去鱗，切成2﹡4厘米片狀；

3、將魚皮裹上生粉，入鍋炸熟；

4、起油鍋，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒；

5、待辣椒斷青后，加入三文魚皮，下鹽、料酒、蔥、雞精調(diào)好味道就行。

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