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煮魚

2012/2/8 13:41

煮魚：

原料：

魚塊、料酒、鹽、拌魚干粉、大蔥、芹菜、豆腐、植物油、水。

做法：

1、首先把魚塊加點(diǎn)料酒，鹽腌制，用魚作料里的拌魚干粉攪拌，再擱置一點(diǎn)時(shí)間入味。這點(diǎn)時(shí)間里我將大蔥，芹菜切段，豆腐切塊備用；

2、鍋里倒入植物油，燒熱了加入魚作料炒香，加入半鍋水，煮開，放入魚塊，豆腐再煮；

3、魚湯再開時(shí)加入芹菜，大蔥，再煮片刻，起鍋。