2012/2/8 13:45

2、水開(kāi)后撇去浮沫，然后放入蔥段、姜片、大料(或燉肉聊)；

3、燉10-20分鐘后撈出雞脖控凈水備用(愿湯留下備用)；

4、坐勺，放油適量，然后依次放入雞脖-蒜蓉醬(3湯匙)-番茄醬(2湯匙)-啤酒(一聽(tīng))，紅燒醬油(1湯匙也可以用普通醬油，但上色效果一般)，原湯(6炒菜勺)原湯一定要沒(méi)過(guò)雞脖2厘米以上，否則不入味；

5、燉的時(shí)候用中火或者稍小些滴火，大約要15-20分鐘左右；(這個(gè)時(shí)間長(zhǎng)度會(huì)比較入味哦~~)

6、燉到收汁之后(還有一點(diǎn)點(diǎn)湯)點(diǎn)味精出鍋~~~~香啊。

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