2012/2/8 13:47

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原料：

鱈魚、蔥、姜。

調(diào)料：

蠔油、鹽。

做法：

1、鱈魚用料酒與鹽腌制一會(huì)去腥提味兒，水開后上鍋蒸10分鐘；

2、取出后，在魚身上滴上蠔油，放上蔥絲，蒜茸，燒些熱油澆在蔥絲即可。

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