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尖椒牛柳

2012/2/8 13:47

原料:

牛肉、尖椒。

做法:

1、原料素牛里脊肉拍松,切成小條條,然后尖椒切成小條條;

尖椒牛柳

2、牛肉放入淀粉、料酒、油、醬油腌制一下;

尖椒牛柳

3、鍋里放油,大火燒30秒之后把牛肉條扔進(jìn)去,用油慢慢劃熟,顏色變成焦紅色跌時候撈起來,瀝干油備用;

尖椒牛柳

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