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東北菜—溜肉段

2012/2/8 13:47

東北菜中點(diǎn)名率遠(yuǎn)超小雞燉蘑菇的低調(diào)大腕【溜肉段】

原料:

豬肉250克、青辣椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜少許、鹽少許、雞精1小勺、嫩肉粉少許、花椒粉少許、意大利香料少許(選用,用了之后可以將鮮肉提香)、蒜末少許、姜粉少許、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少許、水淀粉少許。   

東北菜中點(diǎn)名率遠(yuǎn)超小雞燉蘑菇的低調(diào)大腕【溜肉段】

東北菜中點(diǎn)名率遠(yuǎn)超小雞燉蘑菇的低調(diào)大腕【溜肉段】

做法:

1、豬肉切成2-3厘米左右的小塊,加入鹽,花椒粉,嫩肉粉,和(意大利香料,選用)攪拌均勻,加入一個(gè)雞蛋。腌制1個(gè)小

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