2012/2/8 13:47

4、把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；

5、蔥兩段改成絲，姜三片，大料兩個(gè)；

6、把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上過蒸，冷水入鍋，水開后計(jì)時(shí)，一小時(shí)后就可以了，香香的扣肉就做好了。

絕對是冬日里的下飯好菜

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