2012/2/8 13:48

4、然后放入山藥翻炒幾下；

5、再放入兌好的糖醋鹽汁，炒之山藥變色即可。

小貼士：

1、如家里沒有高湯可用清水帶替；

2、這個(gè)菜不能炒的時(shí)菜太長(zhǎng)，那樣就不脆了。

3、切記，配料一定要先兌在一起，這樣做是便于往鍋里放時(shí)節(jié)省時(shí)間。炒出來的山藥才脆。

4、能吃辣的朋友，可以用紅辣椒代替紅菜辣。

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