2012/2/8 13:53

美味關(guān)系 blog

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又來(lái)每月一雞！電腦里實(shí)在存著太多雞了，但我又不是勤快更新的人，只好每月發(fā)一個(gè)吧。雞肉好吃，容易嚼，營(yíng)養(yǎng)高，烹飪也方便，不怕過(guò)火也不怕不熟（白切雞都帶血滴），變化多，而且和任何食材都百搭，我實(shí)在沒(méi)法不愛(ài)它！雞胸肉算是里面我最不愛(ài)吃的吧，因?yàn)槿赓|(zhì)比較柴，通常都拿去煲湯。其實(shí)善于利用的話，雞胸肉做菜也是不錯(cuò)的，比如撕成絲做涼拌、切丁炒西芹等，今天把它煎了吃！

原料：

雞胸肉兩塊。

配料：

姜兩片。

調(diào)味品：

甜辣醬兩匙、鹽、生抽、淀粉。