2012/2/8 13:55

五香酥魚(yú)

原料：

鯽魚(yú)、蔥段、姜片、蒜、八角。

做法：

1、調(diào)汁。用生抽，料酒，醋，白糖，鹽調(diào)好汁備用；

2、炸魚(yú)。把魚(yú)用鹽稍微鹽一下，炸熟。把炸好的魚(yú)依次放到調(diào)好的汁里泡一下，這樣比較容易進(jìn)味；