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什錦山藥丁

2012/2/8 14:02

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什錦山藥丁

原料：

山藥、玉米筍、黃瓜、西紅柿、香腸；李錦記豆豉辣椒醬1湯匙

做法：

1、山藥、玉米筍、黃瓜、西紅柿、香腸切成大小相仿的丁；

2、鍋中入油，燒熱后入豆豉辣椒醬爆香，倒入香腸略炒，再依次放入玉米筍丁、黃瓜丁、山藥丁、西紅柿丁飛快爆炒，調入一點鹽和糖即可；

小貼士：

1、這道菜其實是利用家中已有的蔬菜烹制而成。不用刻意搭配。但是西紅柿和香腸建議還是要。

2、豆豉辣椒醬可以換做沙茶醬、老干媽豆豉辣醬都可以，任你喜好，但是不能缺少，否則菜就無味了。