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2012/2/8 14:03
老少皆宜像花開(kāi)放-豆腐釀香菇
某日，買(mǎi)了本貝太廚房，封面照就是一道很漂亮的蝦肉釀冬菇，令人垂涎欲滴。本想照著一模一樣做份，可惜功力太淺，做出來(lái)的樣子遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及圖片的十分之一。每次做菜的時(shí)候，我都會(huì)想，怎么把它做成兒童餐，搭配又要營(yíng)養(yǎng)。這次做的是豆腐版的，口感還算嫩滑。不知道小朋友愛(ài)不愛(ài)吃的。只是想想，覺(jué)得孩子看到像花兒一樣的造型應(yīng)該會(huì)喜歡。話又說(shuō)回來(lái)，我老是喜歡否定自己，我覺(jué)得香菇這東西，切成末，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)會(huì)更容易吸收點(diǎn)。從孩子說(shuō)起，說(shuō)到老人。這道菜富含豐富的氨基酸、鈣、大豆異黃酮，有很好的提高機(jī)體免疫系統(tǒng)、保護(hù)骨骼、降脂、養(yǎng)顏。所以說(shuō)，很適合老年朋友。（特殊體質(zhì)除外。例如結(jié)石、痛風(fēng)患者等~~）。
原料：
香菇、胡蘿卜、蝦、老豆腐。
做法：
