2012/2/8 14:09

飛雪無霜的美食博客 blog

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蔥姜燒仔雞

原料：

仔雞300克、蔥20克、姜20克、干辣椒4只。

調(diào)料：

料酒1茶匙（5ml）、老抽1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（3克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）。

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、雞切成塊，蔥切成段，姜切成片備用；

3、水燒開，將雞放入；

4、水燒開后至7成熟；

5、取出洗凈；

6、鍋中放油，倒入蔥姜；