2012/2/8 14:13

2、在蒸的時(shí)候，我就開(kāi)始磨蒜蓉了，這里是4瓣蒜頭的份量，坦白說(shuō)：煮飯里面我最討厭做的事情就是磨蒜頭，次次磨到后面就會(huì)很害怕，怕磨到手，我曾經(jīng)試過(guò)買(mǎi)那種用壓的蒜蓉器，不過(guò)仿佛一點(diǎn)都不管用，蒜頭是壓爛了，卻是變成了一坨，一點(diǎn)都不分散的，完全不是我要的效果。不過(guò)為了那美味的花蟹，還是“硬著手皮”磨吧。磨完了蒜頭后，我就放了1/4的鹽，1/2的雞精和約10ml的白醋調(diào)味。我用的醋是3.5g/ml的，所以比較好用，如果醋的濃度再高一點(diǎn)，就要加水調(diào)和了。

3、6分鐘以后，蟹就蒸好了。

大概六點(diǎn)半回到家，這道菜大概就做了10分鐘左右，然后我就開(kāi)始慢慢地享受了?？吹竭@一幕，是不是有點(diǎn)眼饞呢。

現(xiàn)在是差不多7點(diǎn)的時(shí)候，7點(diǎn)鐘的天河，路上的行人們都在忙碌著，我卻在家里悠哉游哉地吃花蟹，足足吃了1個(gè)小時(shí)，把花蟹的每個(gè)腳里的根根細(xì)肉都吃得干干凈凈的。這應(yīng)該就算是享受生活吧，做了10分鐘，吃了一個(gè)鐘。小資生活是不是就是這種：吃完不飽，但卻很滿足的感覺(jué)呢？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100ldkm.html