2012/2/8 14:14

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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魚(yú)香肉絲

魚(yú)香肉絲的得名是因?yàn)樵诓酥杏恤~(yú)的味道，可我老公說(shuō)是因?yàn)槌赃^(guò)以后口口余香，哈哈。

原料：肉200克、鹽2克、水淀粉15克、料酒5ml、木耳絲25克、胡蘿卜絲少許。

魚(yú)香汁：

料酒10克、醋10克、水淀粉10克、雞精少許、醬油15ml、泡椒10克、蔥絲10克、姜絲10克、白糖10克（喜歡甜的話，就放，不喜歡的話就不放了，因?yàn)檫@個(gè)書(shū)中沒(méi)有明確的說(shuō)法，有說(shuō)放有說(shuō)不放的，我感覺(jué)兩種味道都不錯(cuò)）。

做法：

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/99143196.html