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2012/2/8 14:28
我習(xí)慣管大蒜泡出來(lái)的綠苗叫“青蒜”，有的地方管它叫“蒜苗”，其實(shí)東西都是一樣的東西，就是叫法不同罷了。 很多朋友很關(guān)心泡青蒜的步驟，下面我就來(lái)說一下吧，順便抖摟一個(gè)小竅門哈！
這是我家已經(jīng)泡了一個(gè)月的大蒜，依然很強(qiáng)壯。
拆來(lái)看一下，為啥子這些蒜會(huì)整齊的靠在一起，不散架呢？下面我們就來(lái)一步步的揭露謎底。
選蒜的時(shí)候要選這種普通的大蒜，剝?nèi)ネ馄ぁ?/P>
這是剝好皮的大蒜，我們有這幾瓣來(lái)示范一下。
小的時(shí)候我奶奶總是抽掃帚上的細(xì)篾兒來(lái)串蒜，現(xiàn)在家里面的掃帚基本上都是塑料的了，抽不出細(xì)篾兒了。我們可以用線來(lái)串蒜。
串好的蒜整齊的排列在一起，中間留一點(diǎn)距離，因?yàn)樗庠谂葸^水之后會(huì)再膨脹一點(diǎn)。
把蒜串盤在有點(diǎn)深度的碟子里，過上幾點(diǎn)就會(huì)發(fā)芽了。
